ما الفرق بين الكليجا والفتيت أن الكليجا والفتيت من أنواع المخبوزات المشهورة في معظم مدن المملكة العربية السعودية منها البريدة وعنيزة حيث تختلف التسمية بين كل منطقة وأخرى وذلك حسب ما موجود فيها ومعروف عبر الزمن في هذه المقال سوف نتعرف على ما الفرق بين الكليجا والفتيت ونتعرف على أصل كلمة kloJa سوف نتعرف على متي تبدأ فعاليات مهرجات الكليجا1444؟ ونتعرف على الفرق بين كيليجا القصيم والكليجة العراقية وذلك عبر موقعنا موقع شعللها .
وش الفرق بين الكليجا والفتيت
يوجد هناك فرق بين الفتيت والكليجة وتتلخص هذه الفروقات في المكونات والشكل حيث يمكن التعرف عليها من خلال التعرف على الاختلافات التالية :
- الفتيت : هو عبارة عن قرص دائري منتفخ ملئ بالدبس والعسل أو السكر . وتم تسمية بفتيت لأنه يفتت ويتم أكلة في كافة جوانبه من أجل استمتاع بطعم العسل والدبس بداخله
- كلجية : عبارة عن قرص مضغوط وغير محشى من الداخل ويتم كسرة وثم يمضغ.
أصل كلمة kloJa
يرجع أصل كلمة كليجة إلى الفرس وتعني الخبز صغير الذي يعجن بالزبدة حيث ذكر ف كتاب ابن بطوطة خلال زياته للأمير الخوارزمي وصوف مائدة في قولة الطعام دجاج مشوي ودجاج الكراكي والحمام والخبز يعجم بالسمن ويسمي بكليجة والكعك والحلويات وضح البعض أن أصل الاسم تركي ومعظم أخر قال أنه أصل عربي.
الفرق بين كيليجا القصيم والكليجة العراقية
أن كيليجا مشهورة في العديد من البلاد والمناطق مختلفة ،وبالتحديد في الخليج العربي، وهي مشهورة في العراق، ولكن هناك فروق بينها في العراق والقصيم هي كالتالي:
- كليجة عراق : تصنع من الدقيق والسمن والسكر والحليب وثم يضاف إليها بعض من السمسم وماء الورد والهيل والمكسرات التي تستعمل في الحشوة حيث يتم ضيرها في الإجازات .
- كليجة القصيم : تصنع من الدقيق القمح والسكر والزيت والماء وثم يضاف إليها البهارات مثل الزنجبيل ودبس والقرفة والتمر حيث يتم تقديمه في صباح يوم الزفاف من خلال عائلة العروس الى عائلة العرس وهي تعتبر من العادات والتقاليد الموجودة في البلاد
متي تبدأ فعاليات مهرجات الكليجا1444؟
أن مهرجان الكليجا من أكثر المهرجانات الشعبية انتشارا في المملكة العربية السعودية حيث يتك إقامة الأكلات الشعبية المعروفة في البلاد كما تقوم منطقة في تنظيمه منطقة القصيم ، الجدير بالذكر أن أطلق للمرة الأولي خلال عام 2009 بهدف دعم العائلات المنتجة لمأكولات الشعبية وتشجع على الصناعة المحلية والشعبية في البلاد ، حيث يكون موعد مهرجات لعام 2023 من اليوم السادس والعشرين من شهر يناير ويستمر لمدة 10 أيام في مدينة التمور.
وبهذه نكون انتهينا من كتابة فقرات هذه المقال حيث تعرفنا على الفرق بين الكليجا والفتيت وتحدثنا عن أصل كلمة kloJa وتعرفنا على الفرق بين كيليجا القصيم والكليجة العراقية وأخيرا تحدثنا عن متي تبدأ فعاليات مهرجات الكليجا1444؟ وذلك عبر موقعنا موقع شعللها .
