وصفة تحضير المعكرونة بالصوص الأبيض ، تعتبر المعكرونة واحدة من أهم الاطباق الغذائية المفضلة عند الكثير من الأشخاص ، ويوجد الكثير من الطرق من أجل طهي المعكرونة ، في السطور التالية من المقال سنقدم لكم وصفة تحضير المعكرونة بالصوص الأبيض وذلك من خلال موقع شعللها.

المكرونة بالصوص الأبيض

نقدم لكم طريقة عمل المكرونة بالصوص الأبيض والمكرونة بالصوص الأبيض والمشروم، ونقدم لكم المقادير وطريقة التحضير السهلة والسريعة وهي كالتالي :

  • المقادير:
  • نصف كيلو من المكرونة.
  • ملعقة من الملح.
  • ملعقة من الزيت.
  • مقادير الصوص الأبيض:
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • 2 ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
  • 2 كوب من اللبن الدافئ.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

  •  نغلي كمية من الماء على النار ونضيف الملح والزيت، وبعدها نضع بها المكرونة حتى تنضج ثم تصفى وتترك جانبا.
  • وبعدها نضع قدرا على النار هادى الزبدة، ونتركه على النار الهادئة حتى تسخن.
  • وثم نضيف الدقيق مع التقليب من استعمال ملعقة خشبية حتى يتغير لون الدقيق إلى الذهبي.
  • ونضيف عليه اللبن الدافئ بالتدريج وإضافة الملح والفلفل الأسود مع التقليب حتى يتماسك القوام.
  • ونترك الصوص الأبيض جانبا حتى يبرد تماما.
  • نضع المكرونة في أطباق التقديم ونوزع الصوص الأبيض على الوجه، وتقدم بالصحة وعافية..

طريقة عمل المعكرونة بالدجاج والكريمة

فيما يلي سوف نقوم لكم كافة من مقادير وكيفية تحضير المعكرونة بالدجاج والكريمة وهي :

  • المقادير البروكولي : كوب (مقطع زهرات صغيرة).
  •  معكرونة : عبوة (مكرونة لينغويني).
  •  الزبدة : 2 ملعقة كبيرة.
  •  صدر الدجاج : 4 صدور (مقطع مكعبات صغيرة).
  • كريمة : 2 كوب (سائلة).
  •  حليب : نصف كوب.
  •  جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور).
  •  فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة.
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة.

طريقة التحضير

  • نقوم بسلق المكرونة بحسب التعليمات على العبوة.
  •  نضيف البروكلي للمكرونة في آخر خمس دقائق واتركيها لتغلي لخمس دقائق.
  •  ونقوم بتصفية المكرونة والبروكلي و اتركيه جانب.
  •  ونقوم بتسخين الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
  •  نضيف الدجاج وقلبي حتى يصبح ذهبياً.
  • وبعدها نضيف الحليب و الكريمة والجبن البارميزان والفلفل الأسود والملح واتركي المزيج حتى يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
  •  نضع المكرونة والبروكلي في طبق التقديم.
  • ونقوم بسكب الصوص والدجاج فوقه وقدميه ساخناً.

كيفية عمل مكرونة بالصوص الأبيض والمشروم:

تعد من الأطباق السريعة التي تقدم على المائدة ويرغبه جميع الأطفال و هي المكرونة بالصوص الأبيض بالطعم المميز، فيما يلي نقدم لكم طريقة عمل المكرونة بالصوص الأبيض والمشروم :

المقادير:

  1. نصف كيلو من المكرونة.
  2. ربع كيلو من والمشروم المقطع إلى شرائح.
  3. 6 فصوص ثوم مفرومة.
  4. مكعب من المرقة.
  5. 2 ملعقة من الدقيق.
  6. كوب من الكريمة اللباني.
  7. 6 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
  8. 4 ملاعق من الجبنة البارميزان المبشورة.
  9. 2 ملعقة من الزبدة.

طريقة التحضير:

  • نقوم بسلق المكرونة في الماء المغلي ونضيف إليه الزيت والملح حتى تمام النضج وتصفي.
  • ونضع قدرا على النار، ونضيف الزبدة والمشروم مع التقليب.
  • وبعدها نضيف الثوم ومكعب المرقة والدقيق، ونستمر في تقليب المكونات جيدا حتى يتغير لون الدقيق.
  • وثم نضع الملح والفلفل الأسود مع التقليب، ثم نضيف الكريمة اللباني بالتدريج مع التقليب حتى يتماسك القوام قليلا.
  • وبعدها نضيف المكرونة إلى المكونات، وتقلب معها حتى تمتزج تماما.
  • ونقدم المكرونة في أطباق التقديم وتزين بالبقدونس والجبنة البارميزان، وتقدم ساخنة صحه وهنا.

لقد وصلنا لختام حيث تعرفنا على وصفة تحضير المعكرونة بالصوص الأبيض  وقدمنا لكم كيفية عمل مكرونة بالصوص الأبيض والمشروم وذلك من خلال موقع شعللها.